材料（2人分）

• シーチキンL(140g)

  1缶

• なす

  2本

• 小ねぎ

  適量

• A めんつゆ(3倍濃縮)

  50ml

• A 酒

  大さじ1

• A みりん

  小さじ1

• A しょうが(すりおろし)

  大さじ1

つくりかた

1. 1

   なすはヘタを落として縦半分に切り、皮目に格子状に切れ目を入れます。

2. 2

   フライパンに A 、シーチキンの油を入れて中火にかけ、よく混ぜます。

3. 3

   なすを②に並べ入れ、落としぶたをして3分ほど煮ます。裏返してシーチキンを加え、さらに3分ほど煮ます。

4. 4

   器に盛り、小ねぎを散らします。