ねぎま鍋風おみそ汁です。
長ねぎを焼くことで香ばしさと甘みが増します。
シーチキンを入れることでさらに旨みがUPします。
シーチキンと長ねぎのおみそ汁
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調理時間
15分
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エネルギー
(1人分)265kcal
材料(2人分)
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1缶
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長ねぎ
1本
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木綿豆腐
1/2丁
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水
300ml
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味噌(お好みのもの)
大さじ1~2
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七味唐辛子
適宜
つくりかた
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1
長ねぎの白い部分は3㎝幅に、青い部分は輪切りにします。木綿豆腐は食べやすい大きさに切ります。
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2
鍋にシーチキンの油、長ねぎを入れ火にかけ、焼き目がついたら水を加えて、柔らかくなるまで煮ます。
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3
豆腐、シーチキンを加えてひと煮立ちさせて味噌を溶き入れます。
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4
輪切りにしたねぎを加え、器に盛ります。お好みで七味唐辛子をかけます。
※味噌の量はお好みで調整してください。
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